农夫山泉涨价暴露饮用水企业成本压力
文/中投顾问
近日,农夫山泉被媒体披露进行桶装水涨价试点,并造成经销商利润空间被挤占,导致亏本的风波。农夫山泉表示,针对桶装水业务正在推行的一种"新模式":一方面来自成本的压力,一方面则希望将此前经销商的权利收归总部。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,农夫山泉涨价的风波暴露出饮用水企业正面临成本压力,随着水源地、人力、运输等费用的增加,饮用水企业的成本问题成为企业发展的难题。
相对于矿物质水和纯净水来说,矿泉水和天然水要比前者的成本压力更大,原因就在于庞大的运输费用。矿泉水和天然水的主要卖点就是水源地,而矿物质水和纯净水可以就地灌装和生产,但是矿泉水和天然水就要依靠运力从水源生产地运输到全国市场,成本问题显而易见。
农夫山泉表示,此次涨价的深层原因在于,农夫山泉一直选用远离大都市的优质天然水源,所有生产过程在水源地完成。相比大部分瓶装水企业,农夫山泉一直都承受着巨大的成本压力。这似乎成为农夫山泉涨价最有理由的原因了,从几家企业来看,农夫山泉一直因为天然水的身份,只能在异地灌装好,再通过运输面向市场,运输费用已经成为部分矿泉水企业最大的成本压力。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,农夫山泉涨价的风波暴露出饮用水企业正面临成本压力,随着水源地、人力、运输等费用的增加,饮用水企业的成本问题成为企业发展的难题。近年来,饮用水已经取代了碳酸饮料长期垄断的统治地位,连续多年以30%以上的比例稳居十大饮料的头把交椅。目前,我国消费瓶(桶)装饮用水的人口已占总人口的30%以上,部分人群开始以包装饮用水作为惟一的饮水来源。
2008年,我国瓶装饮用水产业规模达到400亿元,利润率仅3.85%。随着市场运行、原成本、劳本等成本的不断上涨,中国瓶装饮用水"微利时代"。但是在"微利时代"的当下,饮用水企业还面临残酷的市场竞争,大打"价格战",比如,一些品牌为了抢占市场就将价格定在盈利线之下,这对整个行业有序的发展是不利的。
中投顾问发布的《2009-2012年中国饮用水市场投资分析及前景预测报告》显示,当前,市场上的包装饮用水主要包括六大类:纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水、风味水和其它天然水。我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段,以40%左右的市场份额位居各品类饮料前列。而矿泉水占据市场份额的12%,天然水为8%左右。
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