新疆首届航空美食大赛昨已举行

新疆昨日举行了首届航空美食大赛。据了解，国庆期间美食大赛上胜出的美味佳肴还将登上南航班机让八方旅客品评。

美食大赛上，来自新疆本地、北京、长沙、西安等地的美食齐聚一堂。鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽“八大菜系”展开了味蕾争夺战，酸、甜、苦、辣、麻犹如人生百味，“个中滋味尝了才知晓。”

新疆本土有名的烤肉串在美食大赛上获得了评委们的赞誉。试想一下，在三万英尺的高空上吃着香喷喷的新疆绿色烤肉串是何等美事！“我们希望各地的朋友未到新疆就先吃上正宗的新疆羊肉串”，带着自家绝活来参赛的新疆喀瓦甫烤肉村副总经理朱纯玲说。

来自北京空港配餐有限公司的大厨向评委和食客们介绍以奥运福娃为主题的果蔬套餐，“高空缺氧、气温气压变化及精神紧张会增加人体的能量消耗，尤其需要补充各种维生素，新鲜美味美观的果蔬套餐能为人体提供天然维生素。”

南航新疆分公司党委副书记徐福喜说：“在保证航空食品安全健康的前提下，菜肴的色香味是提升服务水平的重要方面。”徐福喜介绍，首届航空美食大赛将评选出18道金牌菜式，包括6道金牌冷拼、6道金牌热菜、6道金牌面点和2道民族特色小吃。“这些金牌小吃在国庆期间将登上南航班机，让乘客享受五星级酒店的美味佳肴。”